Komkommersap maken voor de winter

Als je wilt dat je lichaam in de winter strakker wordt, probeer dan het nuttigste komkommersap te bewaren. Dit is een echte energiedrank. Als je het in de winter gebruikt, voel je de getijden van levendigheid die iedereen in het koude seizoen zo mist.

Algemene informatie

Er wordt aangenomen dat komkommer geen enkel voordeel heeft. Maar dit is niet zo. Hij is tenslotte de enige van alle groenten die onrijp bij onze gerechten komt. Hoe meer hij zingt, hoe minder voordeel er in hem blijft. Dit product bevat zeer weinig calorieën. Daarom is het niet gecontra-indiceerd voor diegenen die hun gewicht willen verminderen of om andere redenen een dieet willen volgen. Komkommer voldoet aan de eetlust, waardoor iemand zich vol voelt.

Komkommersap is een ideale optie voor mensen met overgewicht en mensen met gezondheidsproblemen. Inderdaad, 100 g van deze geweldige groente bevat slechts 13,5 kcal.

Dit product helpt het lichaam eiwitten goed te verteren. Daarom wordt geadviseerd om te combineren met vleesgerechten. Verse komkommers helpen de bloedvaten te versterken. Het dient als een zwak diureticum en kan helpen bij het wegwerken van oedeem. Soms werkt het als een natuurlijk laxeermiddel.

De meest bruikbare komkommer is net in de tuin geplukt. Maar gedurende de eerste uren begint hij geleidelijk nuttige eigenschappen te verliezen.

Komkommersap kan niet alleen als drank worden gebruikt, maar ook als uniek cosmetisch product. Er worden maskers van gemaakt om te bleken, de huid te kalmeren en het vetgehalte te verminderen.

De voordelen van komkommer:

1. Dooft de dorst.
2. Bevordert verduidelijking.
3. Het bevat extreem weinig vet.
4. De vezels in de samenstelling activeren de darmen.
5. Bevat vitamine B, E, kalium.
6. De groente bevat jodium, dus het wordt aanbevolen voor gebruik door mensen met een verstoorde schildklier.
7. Er zijn veel mineralen in dit product die ons bekend zijn: magnesium, chroom, ijzer en vele andere.

Maar voor mensen met een hoge zuurgraad is het eten van een product ongewenst.

Niet alle ingeblikte komkommersap. Het is niet zo populair als bijvoorbeeld tomaat.

Hoe bewaar je zo'n sap? Om dergelijk sap voor de winter te bereiden, moet je verse groenten kopen of verzamelen van de bedden en deze zo snel mogelijk gaan verwerken. Deze groenten bevatten veel vocht. Door 4,3 kg haal je ongeveer 3 liter gezond sap.

Klassiek recept

Componenten

• verse komkommers - 10 kg;
• tafelzout - 10 g;
• karwijzaad, dille - elk ongeveer 35 g;
• mierikswortel - 12-14 g;
• 1-1,5 g zwart en piment.

De volgorde van acties:

1. Spoel groenten onder water, snijd ze in middelgrote stukjes.
2. Vul een half uur met pekel (2 liter water - 2 el. L. zout).
3. Pers het sap uit de komkommers. Vervolgens filteren we. Voeg indien nodig een beetje zout toe.
4. Wrijf mierikswortel in of hak fijn. Voeg vervolgens alle andere ingrediënten (kruiden) toe. We verdelen de banken gelijk.
5. De inhoud van de blikken wordt met sap gegoten. Ze moeten 3 dagen op een warme plaats worden bewaard. Het sap moet gisten.
6. Wanneer het fermentatieproces is voltooid, rollen we het sap op en sturen het naar de opslag.

Als de smaak van dit sap voor u onaangenaam is, kan het worden gemengd met andere sappen.

Komkommers en tomaten

Componenten:

• Voor elke 2 kg komkommer heb je 3 kg tomaten nodig.
• Zout wordt toegevoegd afhankelijk van voorkeuren en smaken.

Hoe te koken:

1. We wassen de groenten, verwijderen hun staarten.
2. Met een sapcentrifuge halen we het sap van komkommers en dan van tomaten. Vervolgens worden ze door elkaar gemengd.
3. Kook de vloeistof in een pan door zout toe te voegen. Het moet op laag vuur koken. Verwijder tijdens het proces het resulterende schuim.
4. We bereiden blikjes en deksels op de gebruikelijke manier.We wassen, steriliseren.
5. Giet sap, rol op.
6. Banken moeten worden ingepakt zodat ze geleidelijk afkoelen.

Komkommer en appel

Componenten

• 2 kg appels en komkommers;
• 1 theelepel kaneel.

Hoe te koken:

1. Schil alle komkommers en appels en snijd ze in grote stukken.
2. Pers het sap uit groenten en fruit en meng.
3. Voeg kaneel toe aan de sapmix.
4. Het sap moet worden verwarmd en vervolgens in banken gieten en draaien.

Bevroren sap

Om in de winter van een komkommer te profiteren, kun je het sap niet alleen bewaren, maar ook invriezen. Bevroren sap behoudt alle eigenschappen van het product. Dit proces kost heel weinig tijd en vereist geen speciale vaardigheden. Na ontdooien zal het product niet minder lekker en aromatisch zijn.

In dit geval gebruiken we alleen komkommers. U hoeft er niets aan toe te voegen. Deze methode is de laatste tijd populair bij huisvrouwen. Ingevroren groenten, fruit, groenten. Dit is een geweldige manier om voedsel vers te houden en de voordelen ervan tot de winter te behouden. Veel gezinnen kopen diepvriezers die gezond voedsel bevatten. Er is plaats voor komkommers.

Hoe te koken:

1. Pers het sap uit of draai de komkommers door een vleesmolen. Als je groenten verdraait, moeten ze worden gefilterd.
2. Het resulterende sap wordt in een speciale vorm voor ijs gegoten.
3. Verzonden naar de vriezer.
4. Als het sap bevriest, schud dan stukjes ijs in een zak.
5. In deze vorm is het sap erg handig om te bewaren.

Het product is ook nuttig als cosmetisch product. Het maakt deel uit van verschillende lotions, balsems, enz. Daarom is het gemakkelijk te raden dat het gebruik van ingeblikt sap niet alleen nuttig is als drankje. Thuis bereid, bevat het product geen conserveringsmiddelen. Daarom doet het meer goed dan winkelen.

Het bewaren van komkommersap is een geweldig idee voor vrouwen en meisjes. Ze zullen immers de helende eigenschappen van de groente kunnen gebruiken, niet alleen in het seizoen, maar ook in de winter, wanneer de huid nog meer verzorging nodig heeft. Het helpt rimpels te verwijderen, de huid witter te maken en sproeten te verwijderen. Blokjes bevroren komkommersap zijn 's ochtends een goede tonic. Alle vrouwen zullen hun voordeel waarderen, omdat een dergelijk hulpmiddel geen allergieën of irritatie veroorzaakt.

Video: de voordelen van komkommersap