Hoe varkensvlees thuis te bewaren

Perga, of bijenbrood, wordt beschouwd als het meest waardevolle bijenteeltproduct, het is voor hen dat insecten het hele jaar door eten. De samenstelling heeft een aantal nuttige eigenschappen die een gunstig effect hebben op de menselijke gezondheid. Om van het bijenbrood te kunnen profiteren, moet u het echter correct bewaren. De procedure wordt beïnvloed door temperatuuromstandigheden, vochtigheid en de geselecteerde verpakking. De klusjes die bij het proces horen, betalen zichzelf meerdere keren terug en helpen mensen hun gezondheid te verbeteren.

Perga: kenmerken en eigenschappen

1. Zoals eerder vermeld, wordt het product "brood" genoemd, het zijn zijn bijen die het hele jaar door worden gegeten. Als we het hebben over de uitweg uit bijenbrood, wordt het verkregen op basis van pollenresiduen, die niet werden gebruikt voor bestuiving van bloeiwijzen.
2. Slimme bijen sturen stuifmeel naar de compartimenten van cellen, lijm met een stuk van hun eigen speeksel. Vervolgens verspreiden de insecten honing en plaatsen ze een wasschaal.
3. Dankzij gisting begint stuifmeel te gisten. Er komt melkzuur vrij, de samenstelling in de voerhoningraten verandert in korrelige brokjes - perga.
4. Bijenbrood staat bekend om zijn heilzame eigenschappen. Het bevat mineralen van alle groepen, aminozuren, vitamines. Insecten eten bijenbrood tijdens overwintering en vroege lente. Op dit moment bloeien de honingplanten nog steeds niet.
5. Een persoon kan de maximale nuttige eigenschappen halen uit het gebruik van bijenbrood. De samenstelling verlaagt het cholesterol en verwijdert glucose tot een normaal niveau. Als gevolg hiervan kunnen mensen met hart- en vaatziekten en diabetes een volledig leven leiden.
6. Als je constant bijenbrood gebruikt voor preventie, elimineert het bloedarmoede en verbetert het de bloedsomloop. Bijenbrood geneest bloedarmoede, voorkomt de ontwikkeling van nierstenen.
7. Dankzij de stimulatie van de galwegen en de alvleesklier wordt de darmfunctie genormaliseerd. Als u een ziekte van het spijsverteringsstelsel heeft, moet bijenbrood worden opgenomen in uw dagelijkse voeding.
8. Perga herstelt het lichaam na een operatie, stabiliseert de psycho-emotionele achtergrond, bestrijdt mentale en fysieke vermoeidheid. Frequent en geportioneerd gebruik van het product leidt tot een verhoging van het moreel en de eliminatie van slapeloosheid.

Behoudsvoorwaarden

Bijenbrood behoudt zijn nuttige eigenschappen gedurende 12-14 maanden, afhankelijk van de vochtigheid, temperatuur en correct geselecteerde gerechten. In de meeste gevallen verdwijnt de compositie na een bepaalde periode.

1. Vochtigheid. Hoge luchtvochtigheid wordt als de sterkste vijand beschouwd, dus u kunt dergelijke gevolgen niet toestaan. Als het tarief te hoog is, zal het bijenbrood gaan schimmelen. Het draagt ​​ook bij aan de ontwikkeling van motten en andere insecten. Zorg ervoor dat je de container met het bijenbrood naar een kamer met droge, circulerende lucht stuurt. De ideale optie is een voorraadkast in een appartement of huis, verwijderd van huishoudelijke apparaten en verwarmingsradiatoren. Gebruik geen kelder, kelder, loggia met onjuist glas en balkon.
2. Temperatuurconditie. Zorg na het kiezen van een droge en geventileerde ruimte voor de temperatuur op de daarvoor bestemde plaats. Het optimum is de markering van 0-6 graden, in sommige gevallen kunt u een plaats met een grote waarde kiezen. Perga wordt niet altijd in de koelkast bewaard, omdat de temperatuur daar vaak fluctueert en onder de 0 daalt. Je kunt de compositie naar de kou sturen, maar dan moet je de onderste containers voor groenten kiezen. Houd het bijenbrood uit de buurt van de vriezer.
3. Juiste gebruiksvoorwerpen. Gebruik glazen potten om het bijenbrood thuis te bewaren. Het volume van gerechten mag niet hoger zijn dan 0,5 liter.Je kunt het product niet in een te grote container doen, anders wordt het binnen een week vochtig en beschimmeld. Het is vermeldenswaard dat het bijenbrood uitsluitend in een droge en steriele container wordt neergelegd. Het is ook belangrijk om te zorgen voor een goede sluiting, waardoor de toegang tot zuurstof wordt geblokkeerd. Het is toegestaan ​​om plastic containers te gebruiken (niet transparant), deze moeten een deksel hebben.

Hoe pasta op te slaan in de vorm van een pasta

1. De opslagoptie bestaat uit het mengen van honing met bijenbrood en je krijgt een pasta. Om te beginnen met koken, haal de bouillon door een vleesmolen of blender, giet honing in een hoeveelheid van 35-40% van het totale volume.
2. Deze samenstelling wordt als het meest geschikt beschouwd om thuis op te bergen. Nu moet u de dikke pasta in een gesteriliseerde container (containers of potten) doen, deze vervolgens stevig sluiten en naar de koelkast sturen.
3. Blijf bij de onderste plank. Je kunt de pasta op basis van rundvlees en honing in de keukenkast doen, het belangrijkste is dat het niet in de buurt is van het verwarmen van radiatoren en kachels.
4. De compositie behoudt perfect zijn eigenschappen, heeft een aangename smaak. Niet iedereen gebruikt immers graag een bitterkorrelig bijenbroodje of een product in kammen met wasresten.

Hoe bijenbrood in korrels te bewaren

1. Om bijenbrood in korrelvorm te bewaren, is het noodzakelijk om met een scherp mes plakjes uit honingraten te snijden. Na afloop ontvang je donkere, ronde stukjes glas.
2. Doordat korrelig bijenbrood niet met was bekleed is, gaan de heilzame eigenschappen langer mee. Bovendien is er na het eten geen onaangename tandplak op de tanden.
3. Voordat u korrelig brood verpakt, moet het op een met bakpapier beklede bak worden gelegd. Verder wordt de samenstelling gedroogd totdat tijdens het gieten een droge klop van plastic begint te verschijnen.
4. Varkensvlees is in deze vorm gemakkelijk te bewaren. Het moet in een afgesloten droge container met donkere muren of een glazen pot worden geplaatst. De laatste verpakking is verpakt in een donkere zak om UV-licht te voorkomen.
5. Je kunt het rundvlees ook verpakken in vacuümzakken, die worden verkocht in bouwmarkten. Huisvrouwen gebruiken vaak linnen zakken die van een oud katoenen of linnen laken kunnen worden genaaid.
6. Het korrelige bijenbrood wordt op een koele, droge plaats bewaard, maar niet in de koelkast. De beste optie is een voorraadkast of een hal.

Hoe bijenbrood in honingraten te bewaren

1. Dankzij de wascoating en honingbasis verwerft de bij niet en behoudt het zijn gunstige eigenschappen lange tijd. Bij gebruik wordt het product afgebeten en samen met honingraten gekauwd.
2. Omdat de cellen moeilijk te bewaren zijn, moeten ze in vierkanten worden gesneden en in potten worden gedaan. Daarna wordt honing in de container gegoten, het moet het hele bijenbrood bedekken.
3. In een vergelijkbare vorm wordt de compositie bewaard op de onderste plank van de koelkast. Als honingraten met franjes worden gebruikt, moeten ze in een bak worden geplaatst en op een koele plaats worden bewaard. Hier staat ook een kom met een oplossing van azijn (concentratie van 9%).

Het is belangrijk om vers bijenbrood in te slaan, dat uiterlijk 1 week geleden is opgehaald. Als u zich niet aan de veiligheidsregels houdt, wordt het product binnen 2-3 dagen onbruikbaar. Een stankbrood kan worden bedorven door een vreemde stank of de aanwezigheid van andere smaken, toegang tot lucht, onjuiste temperatuuromstandigheden of schommelingen ervan, en verhoogde luchtvochtigheid.

Video: nuttige eigenschappen van het varkensvlees