Garnalen tijdens de zwangerschap - voor- en nadelen

Een vrouw die een baby onder haar hart heeft, kan niet meer alles eten wat ze wil. Vanaf het moment dat de toekomstige moeder haar situatie ontdekt, moet de vrouw het dieet volgen en alleen verse en acceptabele producten kiezen. Maar eten is als een medicijn. Sommige producten kunnen verschillende lichaamsproblemen aan, terwijl andere verboden en zeer gevaarlijk zijn tijdens de zwangerschap. Vandaag zullen we het hebben over garnalen - wat voor soort product het is en hoe het bij ons op tafel komt, of het mogelijk is om het tijdens de dracht te eten en hoe garnalen te koken, zodat ze niet alleen lekker, maar ook veilig zijn.

Kan ik tijdens de zwangerschap garnalen eten?

Garnalen maken deel uit van de orde van schaaldieren en komen veel voor in alle zoetwaterreservoirs. De grootte van garnalen kan verschillen, van 2 tot 30 cm Tegenwoordig worden garnalen in het wild gevangen, en ze rusten ook speciale boerderijen uit waar zeevruchten op industriële schaal worden gekweekt. Garnalen zijn in veel landen te vinden, vooral langs de kust.

Garnalen hebben een unieke gunstige samenstelling. Allereerst is het een licht verteerbaar eiwit dat het lichaam snel verzadigt. Slechts één portie garnalen met een gewicht van 100 gram is al de helft van de dagelijkse behoefte aan menselijk eiwit. Tegelijkertijd bevatten garnalen geen vetten en koolhydraten, maar er zijn veel vitamines en mineralen. Zoals veel zeevruchten bevatten garnalen veel vitamine D, wat essentieel is voor de normale opname van fosfor en calcium. Er zit veel jodium in garnalen, 100 keer meer dan in rundvlees. Slechts één portie garnalen per dag kan de dagelijkse voorraad jodium bij een volwassene aanvullen. Garnalen bevatten kalium, fosfor, calcium, natrium, magnesium, ijzer, zink, koper en veel verschillende vitamines. Tegelijkertijd wordt het product als vrij caloriearm beschouwd, dit is een echte opslagplaats voor het dieet van een zwangere vrouw. Daarom zeggen artsen met vertrouwen dat het eten van garnalen tijdens de periode van het dragen van een baby niet alleen mogelijk, maar ook noodzakelijk is. Maar op één voorwaarde.

Zeevruchten weerspiegelen meestal de ecologische omgeving van zijn leefgebied. Dat wil zeggen, als garnalen in de zee groeiden met vervuild water, kunnen kwik en andere zware metalen in vlees worden aangetroffen. Dit is gevaarlijk voor een zwangere vrouw, vooral in de vroege stadia, wanneer alle organen en systemen van de baby alleen worden gelegd. Bovendien kunnen zelfs "gekweekte" garnalen, die vaak gevuld zijn met antibiotica en andere medicijnen, schadelijk zijn. Probeer alleen het product te kopen waarvan u zeker bent dat het van kwaliteit is. Je kunt garnalen eten tijdens de zwangerschap, maar alleen in kleine hoeveelheden en alleen met een GOST-productcertificaat van overeenstemming.

De voordelen van garnalen tijdens de zwangerschap

Zoals opgemerkt, is garnalen een zeer waardevol en vooral ongelooflijk lekker product dat erg nuttig is voor vrouwen, vooral tijdens de zwangerschap.

1. Garnalen zijn een ideaal voer omdat het een verzadigd gevoel geeft, maar geen calorieën toevoegt, dit is de beste oplossing tijdens de zwangerschap.
2. Vaak worden garnalen geserveerd in een gezouten vorm, wat zeer aangenaam is voor de verfijnde smaak van een zwangere vrouw, waarbij schadelijke stoffen zoals crackers, chips, enz. Worden vervangen.
3. Een grote hoeveelheid fosfor en calcium compenseert het tekort aan deze sporenelementen in het lichaam, waardoor een vrouw haar tanden tot het einde van de zwangerschap gezond kan houden. Om dezelfde reden zijn garnalen erg handig tijdens borstvoeding.
4. Garnalen bevatten foliumzuur, wat zo nodig is tijdens de zwangerschap, vooral in de vroege stadia.Deze vitamine vermindert het risico op foetale neurale buispathologieën.
5. De stoffen in de garnaal zijn betrokken bij het proces van hematopoëse, het is erg belangrijk voor de zwangerschap, wanneer het lichaam in korte tijd de hoeveelheid gecirculeerd bloed voor twee organismen verhoogt.
6. Garnalen bevatten, zoals veel zeevruchten, omega-3- en omega-6-vetzuren, die de immuniteit van de vrouw versterken en haar beschermen tegen verkoudheid. Bovendien verminderen deze zuren het risico op verschillende pathologieën bij de foetus.
7. Jodium in het product is essentieel voor het normaal functioneren van het endocriene systeem van een vrouw en een kind.
8. Garnalen bevatten antioxidanten die de elasticiteit van bloedvaten verhogen en het risico op bloedstolsels verminderen.
9. Garnaal is een absoluut hypoallergeen product dat niet alleen geen reactie veroorzaakt, maar ook verschillende allergische manifestaties perfect onderdrukt.
10. Door de rijke minerale samenstelling van garnalen kunt u de schoonheid van nagels en haar behouden tijdens zwangerschap en borstvoeding, wanneer de meeste vitamines worden besteed aan voeding en ontwikkeling van de baby in de baarmoeder.

Garnalen bevatten een grote hoeveelheid selenium, wat bij regelmatige consumptie het risico op het ontwikkelen van kwaadaardige tumoren vermindert, waardoor oncologie wordt voorkomen. Garnalen zijn vooral effectief bij het voorkomen van darmkanker.

Hoe veilig garnalen kiezen en koken?

Wanneer u zich in een interessante positie bevindt, kunt u niet vertrouwen op het eerste restaurant dat u kiest en zijn er twijfelachtige garnaalgerechten die niet van de eerste versheid zijn. Als de hunkering naar het product onweerstaanbaar is, moet je garnalen kiezen en ze zelf koken.

Garnalen kun je natuurlijk het beste vers kopen, rechtstreeks van een vissersboot of van een boerderij. Maar als je niet aan de kust woont, wordt het moeilijker. Diepgevroren gekookte garnalen worden meestal verkocht bij supermarkten. Als er een mogelijkheid is om vers ingevroren producten te kopen, doe dat dan. Inspecteer zorgvuldig de karkassen van zeeschaaldieren. Ze moeten fris zijn, de geur van de zee hebben. Als de garnaal niet bevroren is, druk dan lichtjes op de schaal. Jonge en verse garnalen zijn vochtig en matig elastisch, oude kreeftachtigen hebben een harde schaal. Op het oppervlak van het karkas mogen geen heterogene stippen en vlekken zitten. Als er zwarte vlekken op de poten zijn, duidt dit op de ouderdom van het product; wanneer gekookt, verandert de garnaal in pap. Soms proberen gewetenloze verkopers en fabrikanten deze zwarte vlekken te wissen met verschillende chemische verbindingen. Hieruit verschijnen gele vlekken op de schaal - dit product is ook niet de moeite waard om te nemen. Wees niet bang om garnalen met een groene kop te kopen - zulke mensen aten gewoon plankton, daar is niets mis mee. Maar als de kop van de garnaal bruin is, betekent dit dat je een vrouwtje hebt en dat ze zwanger is. Garnalen eieren zitten in de poten, ze zijn ook erg lekker.

Bij het eten van garnalen hoeft u niet ijverig te zijn, het garnalenvlees zelf is al erg lekker en heeft geen extra kruiden en specerijen nodig. Garnalen hoeven niet langer dan 7 minuten te worden gekookt. Na het koken zout het vlees en eet het met groenten en saus.

De wetenschap heeft lang bewezen dat een vrouw tijdens de zwangerschap precies wil wat ze in het lichaam mist, dus het verlangen naar exotische producten is bijzonder sterk. Misschien is dat de reden waarom er algemeen wordt aangenomen dat een zwangere vrouw niet mag worden geweigerd. En als ze garnalen wilde, zorg er dan voor dat het product natuurlijk en vers is.

Video: de voordelen en nadelen van garnalen