Is het mogelijk perziken voor diabetes?

Een beperkt dieet voor diabetici is grotendeels afhankelijk van de glycemische index van producten, waardoor veel heerlijke en gezonde desserts worden geëlimineerd. Horen de geurige perzikvruchten bij hen? Hoeveel suiker bevat aromatisch fruit, of er perziken kunnen worden gegeten en hoe en hoeveel perziken moeten worden gegeten om het lichaam niet te schaden en zelfs uw gezondheid met diabetes te verbeteren - lees verder.

Wat zijn perziken voor diabetes

Perzik is verzadigd met een nogal veelzijdig complex van mineralen, vitamines en fruitzuren, die bijdragen aan het in goede conditie houden van het lichaam. Daarom wordt deze vrucht al lang erkend als dieet en wordt het in het dieet geïntroduceerd om het lichaam te versterken en de spijsvertering te normaliseren, zelfs bij ernstige ziekten. De samenstelling van de vruchten omvat kalium en calcium, magnesium, ijzer, koper, fosfor en andere sporenelementen, evenals vitamine A, E, C, PP, K en componenten van groep B, citroenzuur, wijnsteenzuur en appelzuur.

Al deze stoffen hebben een positief effect op het lichaam en zullen op deze manier nuttig zijn voor diabetici:

1. Hart- en vaatgezondheid. Diabetes type 2 gaat vaak gepaard met complicaties van het cardiovasculaire systeem. Perziken helpen de hartspier- en bloedvatwanden te versterken, schadelijke cholesterolafzettingen te verwijderen en de normale bloeddruk te handhaven. Perziken eten kan het risico op een hartaanval, beroerte en atherosclerose helpen verminderen.
2. Verbetering van de stofwisseling. Een zeer belangrijke indicator voor diabetici is het metabolisme. Bij een goede stofwisseling vindt de juiste opname van vetten, eiwitten en suiker plaats, wordt overtollig vet opgenomen en vindt een betere opname van voedingsstoffen plaats. Fenolische verbindingen in perzik helpen het metabolisme te versnellen en het welzijn bij diabetes te verbeteren.
3. Normale spijsvertering. Zachte voedingsvezels van perziken helpen de darmen op natuurlijke wijze te reinigen, hebben een mild laxerend effect en helpen constipatie het hoofd te bieden. Daarom kunnen perziken zelfs door kinderen met diabetes worden geconsumeerd. Perziken hebben een lage zuurgraad, dus ze irriteren het maag-darmslijmvlies niet, maar integendeel, ze verbeteren de darmmotiliteit, normaliseren de eetlust en verlichten maagzuur.
4. Voordelen voor de gewrichten. Bij overgewicht lijdt zacht weefsel vaak aan sterke spanningen op de gewrichten. Perziken helpen overtollige zouten uit het lichaam te verwijderen, wat helpt de gezondheid van het kraakbeen te herstellen, de symptomen van jicht en ziekten geassocieerd met nierfalen te verlichten.
5. Gezondheid van de huid. Sommige complicaties van diabetes veroorzaken een verminderd gezichtsvermogen en gevoeligheid van de huid. Caroteen, gevonden in perziken en nectarines, maar ook in abrikozen, evenals vitamine E en andere componenten dragen bij tot het verhogen van de elasticiteit van de huid, het verbeteren van het gezichtsvermogen, het in stand houden van de waterbalans van de huid, het elimineren van sporen van vermoeidheid en pijnlijk uiterlijk, het verwijderen van ouderdomsvlekken en het verwijderen van irritaties.
6. Immuniteit versterken. Vitaminen B en C in perziken, evenals een complex van micro-elementen, maken het mogelijk de weerstand van het lichaam te vergroten, verkoudheid, virale en andere ziekten te overwinnen, het algehele welzijn te verbeteren en de werkcapaciteit te vergroten.

Bovendien versterken perziken het zenuwstelsel, helpen ze de immuniteit te behouden, stimuleren ze de seksuele functie en behouden ze de spiertonus.

Perziken zijn nuttig voor mannen, vrouwen en zelfs voor het kinderlichaam. Tegelijkertijd schaden ze de gezondheid niet bij diabetes, dus ze kunnen in het voedsel worden geïntroduceerd, vooral in het zomerseizoen, wanneer boomgaarden een royale oogst van vers fruit geven.

Contra-indicaties

Het belangrijkste voorbehoud is de hoeveelheid gegeten voedsel. Eet niet meer dan 2-3 kleine vruchten bij één maaltijd, om geen suikerspiegel te veroorzaken en geen indigestie te veroorzaken.

Ook moeten diabetici het gebruik van perziken, ingeblikt met suiker of bereid met toevoeging van een grote hoeveelheid snoep, opgeven.

Voorzichtigheid is geboden bij de behandeling van dergelijke producten voor mensen met urolithiasis en ernstige gastro-intestinale aandoeningen - voordat u het fruit in het dieet introduceert, moet u altijd een arts raadplegen.

Bovendien veroorzaken perziken, net als ander fruit, soms allergieën, dus u moet de reactie van het lichaam op sappig fruit volgen.

Hoeveel perziken kan ik eten

De glycemische index van het product varieert van 35 tot 45 eenheden, dit is een vrij lage indicator. Perzik bevat slechts 40 kcal per 100 gram, terwijl het snel honger stillt en wordt gebruikt in gezonde diëten om het gewicht te verminderen.

Bij acute vormen van diabetes en hoge gevoeligheid voor sprongen in suikerniveaus, moet de patiënt een arts raadplegen. Bij milde vormen van diabetes worden perziken beschouwd als een veilig product bij matig gebruik.

1 grote perzik (150-200 gram vruchtvlees) per dag is voldoende om het lichaam te laten verzadigen met alle benodigde stoffen. Het is beter om niet elke dag perziken te eten, maar periodiek, afwisselend met andere veilige snoepjes en fruit.

Zo'n vrucht kan gemakkelijk meer caloriearme desserts vervangen en voldoen aan de behoefte van het lichaam aan "heerlijk" zonder de algemene conditie te schaden. Zoetzure perziken besparen perfect in de hitte en vervangen andere calorierijke voedingsmiddelen in de voeding. Diabetici worden aanbevolen om perziken te combineren met ongezoet voedsel in de voeding - dan zal de vrucht alleen maar voordelen en een genezend effect hebben.

Handige tips

Houd u aan de volgende aanbevelingen om uw favoriete lekkernijen niet op te geven en om optimale diabetespercentages te behouden:

1. Perziken voor diabetes worden het best vers gegeten, terwijl ze kiezen voor zoetzure variëteiten. Ze bevatten minder suiker en het product wordt goed verteerd door het lichaam.
2. Ook de herkomst van perzik speelt een grote rol. Het nuttigst zijn natuurlijk zelfgekweekte vruchten die zonder pesticiden zijn gekweekt en geen speciale behandelingen ondergaan om de houdbaarheid te verlengen.
3. Fruit kan het beste aan het begin van de dag worden geconsumeerd: op deze manier wordt het product beter opgenomen en worden de daaruit verkregen koolhydraten besteed aan de energiekosten van het lichaam.
4. Segmenten van perziken, gedroogd in de oven zonder toevoeging van suiker, helpen de bloedsuikerspiegel te verlagen bij mensen met de eerste stadia van diabetes. Deze vrucht kan in kleine hoeveelheden worden gegeten, bijvoorbeeld om honger te stillen.
5. Perzik behoudt zijn heilzame eigenschappen in bevroren vorm. Daarom, voordat u uit gewoon fruit voor jam gaat verwerken, weegt u de voor- en nadelen af. Door te bevriezen kun je zelfs in de winter genieten van onverwerkt fruit, terwijl het fruit niet extra zoet hoeft te zijn.
6. Om compote of perzikjam te maken, wordt suikersiroop vervangen door fructose. Bovendien zijn drankjes met perziksmaak goed omdat ze geen sterke zoetstoffen nodig hebben - sap of compote kan lekker zijn zonder zoetheid toe te voegen. Perzikcompote kan het beste worden gedaan met hele helften fruit. Op deze manier blijft de gezonde voedingsvezel van perziken behouden en ontvang je direct twee heerlijke gerechten: een geurige drank en een zacht toetje van geweekt fruit.
7. Voor complementaire of meer volwassen kinderen met diabetes kunt u perzikpuree gebruiken zonder toevoeging van zoetstoffen. De dosis moet worden geraadpleegd door een kinderarts.
8. Om de glycemische index van perziken in evenwicht te brengen, klop je ze met pure magere yoghurt, voeg je ze toe aan grapefruitsalades en combineer je ze niet met zoete vruchten zoals banaan, vijgen, druiven, kaki.

Voor liefhebbers van de delicate geur van perziken is er goed nieuws: het toevoegen van perzik in thee zal de drank verrijken met een subtiel karakteristiek aroma en vitamines, zonder extra calorieën toe te voegen.

Nectarines lijken qua samenstelling sterk op perziken. Meestal zijn deze vruchten sappiger, zoeter en bevatten ze iets meer eiwitten. Zulk fruit maakt uitstekende sappen en compotes, terwijl uit dichte perziken uitstekende aardappelpuree, gesneden plakjes en honingrijke "levende" jam komen.

Kies geen groenachtige perziken als voedsel in de hoop dat ze minder suiker bevatten - dergelijke vruchten kunnen indigestie veroorzaken. Besteed aandacht aan witte fruitsoorten.

Video: is het mogelijk om perziken te eten voor mensen met diabetes?