Artikel inhoud
Ontsteking en vernietiging van de wanden van bloedvaten wordt vasculitis genoemd. De ziekte wordt gediagnosticeerd bij patiënten van elke leeftijd. Bij de ontwikkeling is het erg belangrijk om de integriteit en elasticiteit van de vaatwanden te behouden. Een belangrijke rol wordt gegeven aan een speciaal dieet dat het immuunsysteem ondersteunt en zorgt voor de noodzakelijke voedingsstoffen voor de normale werking van interne systemen.
Lekker maar niet
De oorzaken van vasculitis als onafhankelijke ziekte zijn nog niet bekend. Secundaire aandoeningen kunnen optreden bij genetische aanleg, verwondingen, chronische infectieziekten. Om welke reden dan ook voor het optreden van vasculitis-symptomen, wordt een therapeutisch dieet aanbevolen waarmee u de ontstekingsprocessen kunt vertragen en stoppen, en het stadium van remissie kunt verlengen. Bij het samenstellen worden allergeenproducten, gefrituurde en gepekelde soorten gerechten uit het dieet verwijderd, evenals:
- vet vlees;
- zeevruchten;
- eieren
- Zoetwaren
- honing;
- instant producten;
- halffabrikaten;
- ingeblikt voedsel;
- citrusvruchten;
- exotische vruchten;
- alcohol
- koolzuurhoudende dranken;
- sterke thee en koffie.
Deze lijst met producten heeft een hoge allergene snelheid en ze moeten volledig worden uitgesloten van het menu van de patiënt. Beperkingen op de hoeveelheid en frequentie van consumptie zijn van toepassing op bepaalde soorten fruit, bessen, peulvruchten, maïs en slachtafval.
Voedingsaanbevelingen
De ziekte wordt lange tijd behandeld, soms moet je een dieet volgen tot 2-3 jaar en je houdt je aan een aantal voedingsregels. Een fractionele vorm met 5-6 maal daags eten is welkom. Bij ontstekingsprocessen worden gerechten warm geserveerd. Gestoomde recepten, gestoofde en gekookte opties hebben de voorkeur. Het waterregime is erg belangrijk, maar u mag geen voedsel drinken, een dergelijke combinatie vertraagt het verteringsproces en de opname van voedingsstoffen.
In de geneeskunde wordt het dieet voor vasculitis tabel nummer 1 genoemd. Het menu wordt gedomineerd door natuurlijke producten met zure melk, konijnenvlees, kalkoen, kip, magere vis, groenten en fruit met een laag allergeengehalte. Uit de lijst van toegestane producten met een creatieve aanpak wordt een zeer smaakvol en gevarieerd menu samengesteld. Naarmate de toestand verbetert, kunt u geleidelijk nieuwe gerechten introduceren.
Verzenden